保存温度对胎牛血清有哪些影响?

　　保存温度对胎牛血清有哪些影响?

　　胎牛血清知道的来源及作用

　　胎牛血清是一种外观为浅黄色、无溶血、无异物的黏稠液体，取自剖宫产的胎牛。它具有丰富的营养成分，如氨基酸、无机物、脂类物质、维生素等，可为细胞生长提供所需营养物质。此外，胎牛血清还能提供激素和生长因子，如肾上腺皮质激素、胰岛素、纤维细胞生长因子等，促进细胞分裂、增殖和代谢。

　　在细胞培养中，胎牛血清是最富含营养成分的混合物，可用作真核细胞体外细胞培养的生长补充剂。它不仅能保护细胞免受有害物质侵害，还能调节酸碱平衡，具有解毒作用。然而，胎牛血清的生产和使用也面临诸多挑战，如产量有限、质量不稳定、可能携带传染性物质等。因此，选择优质的胎牛血清供应商，对于确保细胞实验结果的真实性和可重复性至关重要。

　　保存温度对胎牛血清的质量和稳定性有显著影响，以下是具体分析：

　　最佳保存温度‌

　　未开封的胎牛血清应储存在-15℃至-20℃的低温环境中，以确保其长期稳定性‌。

　　若需更长期保存，可置于-80℃环境中，其稳定性可维持2至5年‌。

　　温度波动的影响‌

　　温度波动可能导致血清中的蛋白质变性，影响其生物活性‌。

　　过高的温度会加速活性成分的降解，而过低的温度(如-80℃以下)可能导致容器破裂或血清结冰，影响成分稳定性‌。

　　解冻后的存放‌

　　解冻后的胎牛血清不宜在2-8℃存放过久，否则可能导致蛋白质和脂蛋白变性，影响使用效果‌。

　　若需短期存放，建议在4℃条件下不超过1个月‌。

　　反复冻融的避免‌

　　反复冻融会破坏血清中的蛋白质和其他活性成分，建议分装成一次性使用量，避免多次冻融‌。

　　综上所述，严格控制保存温度是确保胎牛血清质量和活性的关键措施‌。

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